Riwayat kuliner minuman Tuak Aren dikampung cakung

Riwayat kuliner minuman Tuak Aren dikampung cakung yg kini tinggal kenangan.

DARI ABAD KE 14.M. SAMPAI PADA ABAD
KE 20.M.
KAMPUNG CAKUNG DIKENAL JUGA SEBAGAI PRODUSEN GULA AREN.
CUKA AREN.SAGU AREN, DAN MINUMAN TUAK AREN.
NAMUN PRODUKSI YG PALING MENONJOL ADALAH MINUMAN TUAK AREN.
DAN MINUMAN TUAK AREN BUATAN CAKUNG ADALAH TUAK AREN BERKWALITAS TERBAIK DIBETAWI DAN DIBEKASI.
SEHINGGA BANYAK DIGEMARI OLEH ORANG ORANG POTUGIS, BELANDA DAN ORANG ORANG TIONGHOA.

PADA MASA LALU KEHIDUPAN EKONOMI MASYARAKAT CAKUNG. DISAMPING BERTANI DAN BERDAGANG.
NAMUN ADA JUGA MASYARAKAT YG MENJADI PENGUSAHA DALAM PEMBUATAN GULA AREN, CUKA AREN, SAGU AREN, DAN MINUMAN TUAK AREN.
KARNA DIKAMPUNG CAKUNG PADA ZAMAN DAHULUNYA ADALAH KAWASAN HUTAN POHON AREN.

DAN PADA TAHUN 1970.AN POHON AREN INI MASIH BANYAK TUMBUH DIKAMPUNG CAKUNG, WALAU TDK SEBANYAK ZAMAN MASA LALUNYA.
PRODUSEN GULA AREN BERACHIR TERLEBIH DAHULU.
NAMUN CUKA AREN DAN TUAK AREN BERJALAN TERUS HINGGA ABAD KE 20. M.
DAN BERACHIR PADA TAHUN 1980.AN
SETELAH POHON POHON AREN DIKAMPUNG CAKUNG SDH HABIS DIGUSUR PABRIK PABRIK.

PEMBUAT TUAK AREN TERACHIR ADALAH ALMARHUM, ENGKONG HAJI PENCAN. MASYARAKAKAT CAKUNG MENYEBUTNYA WAK PENCAN.

ITULAH SATU BUKTI BAHWA KAMPUNG CAKUNG DAHULUNYA BERNAMA PULO AREN
KARNA DIMASA LALUNYA BANYAK DITUMBUHI POHON POHON AREN.

Namun kini semua itu tinggal kenangan saja.